11月23日下午2点音乐学院生活部举办的厨艺大赛在沁园春食堂举行,吸引了许多同学前来参与。比赛竞争激烈却充满了无限欢乐,厨师们用心地做菜,大众评审们细细品尝每道菜的特色。 第一轮的比赛是水果 ...
11月23日下午2点音乐学院生活部举办的厨艺大赛在沁园春食堂举行,吸引了许多同学前来参与。比赛竞争激烈却充满了无限欢乐,厨师们用心地做菜,大众评审们细细品尝每道菜的特色。
第一轮的比赛是水果拼盘,选手们自由组合,四人一组共六组,时间限制30分钟。这样既考验了选手们的创新能力也注重了团队精神。比赛还没开始,选手们已经开始商议水果拼盘的形状,摆设等等。酸甜苦辣,调出人生百味;油盐酱醋,烹出世间百态;煎炒烹炸,制作出万千美食。在选手们的手里,总能带给大家不一样的惊喜。
大众评审们认真点评了每道菜,2号利用率高,3号美观,6号的刀工很不错,4号有创意等等。最后经过评委的平均得分,3号的金玉满堂赢了大家的一致好评在第一轮中夺得第一名。
经过第一轮的热身,接下来的第二轮选手抽签选择两人一组,按抽签字母大小依次挑选食材,各组选取了食材后,在食堂负责人的指导下使用食堂的厨具进行比赛,第一组带来的番茄炒蛋。番茄酱汁与鸡蛋的完美结合,从色泽和味觉上都让大家垂涎三尺,首先被评委和大众评审给予了高度赞赏;第二组紧接着送上葱爆牛肉,原本筋络分明的牛肉在经过精心捶打,打断筋络后裹上一层蛋液,和洋葱、辣椒的碰撞,瞬间点燃味蕾;第三组的同学不甘示弱,一道经典的咖喱鸡块端上餐桌,引来了评审和其他选手的一致好评;后起之秀第四组,利用土豆,黄瓜,牛肉丁,营养与美味结合的香辣三丁征服了评委,最终夺冠。
本次比赛既锻炼了大家的合作能力,又体验了一把食堂师傅们的辛劳,在欢声笑语中结束了比赛。